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苹果手机发短信是可以发送视频的。具体来说，可以通过以下方式发送视频。
1、使用短信功能中的“短信共享”功能，直接在短信编辑界面点击照片或视频缩略图，选择想要分享的视频，然后通过短信发送。
2、利用第三方App如微信或QQ等，先发送视频给好友或群组，然后在短信中分享该链接给对方，但这种方式实际上是通过互联网分享视频链接而非直接通过短信发送视频文件。
需要注意的是，直接通过短信发送视频可能会有大小限制，因此如果视频文件较大，可能需要考虑其他方式分享，发送视频时还需考虑接收方的手机网络状况，以确保视频能够顺利发送和接收。
仅供参考，如需更准确的信息，建议查阅苹果手机使用说明或咨询苹果公司客服。